乳品滅菌設備的保養對于設備的正常運行和使用壽命至關(guān)重要。以下是一些常見(jiàn)的保養建議:
定期檢查設備的電源、水源和蒸汽源是否正常,確保設備能夠正常啟動(dòng)。
定期檢查設備內部和外部的清潔衛生情況,確保設備干凈無(wú)塵,電線(xiàn)和插頭無(wú)損壞,水管和氣管無(wú)漏氣、漏水現象。
定期清理設備內部的殘留物和雜質(zhì),預熱水和蒸汽。
每天對設備內部進(jìn)行徹底清潔,清除污垢和殘留物,以保持設備干凈衛生,防止污染。
定期對設備的溫度傳感器和壓力傳感器進(jìn)行檢查,確保設備的溫度和壓力傳感器的靈敏度正常。
對設備的加熱管進(jìn)行定期檢查和清潔,當加熱管表面出現氧化和污垢時(shí),應及時(shí)更換。
保持設備內部干燥,避免細菌滋生??梢允褂酶稍飫┗蛘唛_(kāi)啟消毒柜門(mén)通風(fēng)晾干。
避免重壓,消毒柜內部容易擺放一些嬰兒用品,如奶瓶、奶嘴、玩具等,避免過(guò)重的物品壓垮或者損壞消毒柜。
定期更換消毒液,消毒柜使用的消毒液需要定期更換,建議每隔一定時(shí)間更換一次,避免消毒液污染和失效。
對設備常用配件進(jìn)行定期檢查,如帶輪、傳動(dòng)皮帶等,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)更換。
操作人員應每日對生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行清潔消毒,并記錄相關(guān)信息。清潔時(shí)應先將設備開(kāi)關(guān)關(guān)閉,并拔掉電源插頭,避免發(fā)生電氣意外。清潔時(shí)應用純凈水或者食品級專(zhuān)用清潔劑進(jìn)行清洗,以確保設備和生產(chǎn)環(huán)境衛生。
操作人員應按照設備潤滑計劃對設備進(jìn)行潤滑,每周對設備進(jìn)行檢查。
以上是一些常見(jiàn)的保養建議,具體操作可能會(huì )因設備型號和使用情況而有所不同。建議根據設備的說(shuō)明書(shū)和使用指南進(jìn)行保養,并遵循生產(chǎn)商的保養建議。
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