食品飲料生產(chǎn)中，巴氏殺菌冷卻線(xiàn)的工作原理及其產(chǎn)品特點(diǎn)

一、巴氏殺菌冷卻線(xiàn)的工作原理：
 

　　1、在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。首先將被包裝好的產(chǎn)品放在可調速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入殺菌機內。

　　2、經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻機內均勻冷卻，從而達到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設備連續運轉，已殺菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序?？蛇x配與瀝水機、風(fēng)干機和輸送機配合使用，形成連續流水線(xiàn)作業(yè)。

二、產(chǎn)品特點(diǎn)：
 

　　1、整體采用食品級專(zhuān)用不銹鋼制作，安全且衛生，抗腐蝕能力強，不污染物料，符合GMP驗收規范。
 

　　2、采用不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。
 

　　3、采用巴氏殺菌法，殺菌溫和，能保持食品原有的品質(zhì)，延長(cháng)保質(zhì)期。
 

　　4、采用自動(dòng)控溫，變頻調速，自動(dòng)化程度高，勞動(dòng)強度底，可選配電腦全自動(dòng)控制系統。
 

　　5、設備使用、維護方便、外形美觀(guān)，運行平穩，噪音低。

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